菜系及功效:家常菜谱 
 口味:清香味      
 工艺:卤
 盐水毛豆的制作材料:
 主料:毛豆250克
 调料:盐15克,花椒3克
 盐水毛豆的特色:
 清香味美,夏令佳肴。
 教您盐水毛豆怎么做,如何做盐水毛豆才好吃
 
   1. 将毛豆洗净,剪去两端(易于入味);
 2. 将锅置火上,放入毛豆、花椒、精盐,加入清水,大火烧开;
 3. 改小火烧至入味,盛入盘内即成。
 盐水毛豆的制作要诀:此菜可配食香酥饼。