菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 
 口味:微辣      
 工艺:炒
 青椒土豆片的制作材料:
 主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克
 调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克
 教您青椒土豆片怎么做,如何做青椒土豆片才好吃
 
   1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块;
 2. 土豆去皮洗净切成片;
 3. 葱姜切片;
 4. 炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
 5. 炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。