菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味:家常味      
 工艺:拌
 凤梨牛肉丝的制作材料:
 主料:牛里脊肉250克,菠萝100克
 调料:芝麻10克,香菜10克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,辣椒油3克,胡椒粉2克,大葱5克,香油3克,味精1克
 凤梨牛肉丝的特色:
 味道独特,香甜适口。
 教您凤梨牛肉丝怎么做,如何做凤梨牛肉丝才好吃
 
   1.将葱去根、皮洗净,切成葱丝备用;牛里脊肉切成细丝放入盘内,用白醋拌匀,倒入热水锅内置火上煮熟,取出沥干放入酱油、白糖、白醋、精盐、辣椒油、胡椒粉、葱丝、香油和味精拌匀,撒入熟芝麻。2.风梨洗净去皮后切成细丝,用凉开水洗一下后沥干,装入盘中,上放牛肉丝和洗净切好的香菜段拌匀即可。