31889.脆皮炸鲜奶

   

 菜系及功效：美味糕点 
 脆皮炸鲜奶的制作材料：
 主料：牛奶500ml,粟粉（玉米粉）100克,自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯,糖70克。
 教您脆皮炸鲜奶怎么做，如何做脆皮炸鲜奶才好吃
 1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）3、冻奶糕切成小长方块。4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

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