27314.竹笋鱼丸汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 竹笋鱼丸汤的制作材料：
 主料：草鱼400克
 辅料：竹笋50克,油菜心30克
 调料：料酒10克,盐2克,味精1克
 竹笋鱼丸汤的特色：
 竹笋清香，鱼丸色白。
 教您竹笋鱼丸汤怎么做，如何做竹笋鱼丸汤才好吃
 
   1. 鱼肉洗净，剁成泥；
 2. 竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
 3. 菜心洗净，切成段；
 4. 锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
 5. 放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。

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