菜系及功效:美味粥汤 
 大豆芽菜猪血汤的制作材料:
 主料:大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半。
 教您大豆芽菜猪血汤怎么做,如何做大豆芽菜猪血汤才好吃
 (1) 大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水洗净。 (2) 炒锅烧红。(3) 下花生油。(4) 爆香姜片。(5) 下大豆芽炒香。(6) 注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血。(7) 烧滚即成,加盐调味。