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菜系及功效：鲁菜
泰山豆腐花的制作材料：
主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤
泰山豆腐花的特色：
豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。
教您泰山豆腐花怎么做，如何做泰山豆腐花才好吃
1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下捞出放入盘中待用，葱、姜、香菜、海米洗净切成末，松花蛋去皮切成末；2. 坐锅点火放入高汤，加入盐、鸡精，待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块，撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。
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