菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 火腿肉炒豌豆的制作材料:
 主料:豌豆200克,火腿100克
 调料:植物油30克,盐2克,料酒10克,味精1克,大葱6克,姜3克
 教您火腿肉炒豌豆怎么做,如何做火腿肉炒豌豆才好吃
 
   1. 鲜豌豆洗净备用;
 2. 方火腿肉切成丁;
 3. 葱、姜切小片或末;
 4. 锅上火,放入油烧热;
 5. 葱,姜炝锅至香,放入豌豆煸炒至变色;
 6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透;
 7. 把火腿丁和味精放入锅中,翻炒均匀即可。