1345.咸鱼饼子

   
   主料：咸鼓眼鱼 
 
   配料：芝麻、玉米饼子 
 
   调料：辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜 
 
   做法 
 
   1．咸鱼切条。 
 
   2．将咸鱼条炸至熟透。 
 
   3．葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。 
 
   4．饼子放在四周，鱼条置于中间即可。 
 
   特色 :
   渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。