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23239.天妇罗大虾面


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：日本料理 
 天妇罗大虾面的制作材料：
 主料：天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋,一碗水代替,煮熟的大虾,芦笋,洋葱片,香茹,面条一碗
 教您天妇罗大虾面怎么做，如何做天妇罗大虾面才好吃
 1.将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。 2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。 3.把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。要点：此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。


 


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