菜系及功效:家常菜谱 
 盐水鸡肝的制作材料:
 主料:鸡肝,盐,姜片,蒜头,八角和几粒花椒。
 教您盐水鸡肝怎么做,如何做盐水鸡肝才好吃
 将鸡肝充洗干净。放调料:盐,姜片,蒜头,八角和几粒花椒。加入生抽和一些料酒,加水,开火煮吧。水开后转小火,煮十分钟,然后大火收干水。捞出切片装盘,可以吃啦。
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