12974.藤椒油

   
    藤椒富含氨基酸、蛋白质、钙、铁、碘等多种维生素和营养成分，香清悠长，色泽光亮，麻味纯正，口感宜人，并具有散寒解毒，活血化瘀，开胃健脾，增强食欲促进健康之功效。
     我厂以峨眉山下生态、无污染、吸取大自然之灵气的藤椒鲜果和精炼纯菜子油为原料，通过传统工艺加工，生产的“思源”藤椒油，最大程度的保留了鲜果中的芳香味和各种营养成分，食之：芳香沁人肺腑，回味无穷，使人神情清爽而有超凡脱俗之感，与众不同，是真正的“绿色纯天然调味食品”。
     古人苏东坡游至峨眉山下食之，赞其为：“香味透骨，麻味绵长，尝后成仙，清心脱俗。”从此，藤椒油在民间流传开来，并因其麻味柔和，香味绵长，有开胃、清心的作用，被佛家称为“清心油”。
     花椒油味重性猛，为一般喜欢麻辣重味的人所喜爱，而藤椒油麻味淡，但清香绵长有回味，与辣椒和姜葱蒜调和后，能起到刚柔相济、优势互补的作用。如果说花椒像金戈铁马的勇士，藤椒则似温柔娴雅的淑女，二者都可发挥各自的妙用。
     本品实用范围很广，包括各种凉拌面、凉拌菜、炒菜、烧菜、海鲜、火锅配碟、冷涡鱼、豆花、鸡汤、烧烤……
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