41886.新鲜黄秋葵

   
    “这种菜肴被称为‘植物伟哥’”，“这种菜肴能够美容”，“这种菜肴能够降低‘三高’”，在一些大型餐馆里不时会听到这样的新菜介绍，他们指的是黄秋葵、芦荟和仙人掌。这些过去只作观赏用的植物如今成为席上珍品，而且还进入了超市。 
 
 　　把一种植物称之为“植物伟哥”是不是有过誉之嫌？据农业科技部门的人员介绍，这是国外的一种流行趣闻，因为黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。至于它究竟有多大的效果，目前正在做试验，据说结果已经出来了，确实有一定的作用。因为涉及专利权，所以目前还保密。 
 
 　　黄秋葵原产于非洲，近年来各地均有引进种植。它的可食用部分是果荚、叶子、花，果荚外形像人的手指，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，近年来，在西方国家成为热门蔬菜，已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。 
 
 　　现在一些大型超市里可以见到黄秋葵，但消费者不知道它怎么吃。据张生记、花中城等率先推出这个菜肴的店家介绍，其吃法多样，可炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。目前正在开发黄秋葵饮料。