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41994.农家自制梅菜扣肉


推荐人:阳江-游客特产屋   分类:餐饮美食     
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梅菜扣肉
 重量:300克/袋 
 包装:真空包装 
 保存:冰箱冷藏 
 农村非常传统的一道菜,精选的是优质的五花肉 
 
 我们这的习俗,谁家做事办酒席桌子上一定少不了这道菜 
 
 从选料,煮制,上色,炸收皱皮,再到调味,摆放……每一道工序都不容忽视 
 
 看似肥肥的肉,但吃到嘴里却不觉得它油腻 
 
 心蓝最喜欢吃的就是把它蒸的软软的,就是入口即化的那种 
 
 有的人喜欢吃上面的肉,有的人喜欢吃下面垫底的梅菜,呵呵,各有所好 
 
 “康喜来扣肉”是蒋经国先生在赣南任专员期间,他的特级厨师涂光明根据经国先生口味研制而成。“经国扣肉”是经国先生一生特别爱吃的一道菜,每逢节日、招待外宾、宴会等首选菜肴之一。全国解放后,蒋经国去了台湾,涂光明思念家乡回到弋阳,传授推广这道菜,帮名“经国扣肉”。本产品深受清雍正后裔、著名书法家爱新觉罗 启骧喜爱,食后赞不绝口,连声称赞“味道好,真好吃”。立即为产品题名。 
 康喜来扣肉“色、香、味”俱全,其色泽红亮,油而不腻,梅香四溢,开锅后满屋飘香。具有美容、养颜、健脑之功效,是江南特有的传统佳肴,本品选用农家鲜猪五花肉,梅干菜等数种原料,经煮、炸、蒸等数道工序,采用先进技术精加工而成。其特色鲜嫩可口、甜滑爽净、常吃不腻,四季皆宜,食用方便。是旅游、宴席、馈赠亲友之佳品。 
 配料:鲜五花猪肉、梅干菜、白糖、食盐、黄酒、八角等。 
 
 
 净重:400g 
 
 


 


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