16346.金毛狮子鱼

   

 菜系及功效：鲁菜 
 金毛狮子鱼的制作材料：
 主料：鲤鱼,茄汁,白糖,白醋,盐,味精,淀粉等调料。
 金毛狮子鱼的特色：
 刀工精细，形象逼真，酸甜适中，外脆里嫩。
 教您金毛狮子鱼怎么做，如何做金毛狮子鱼才好吃
 1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。

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