菜系及功效:私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 
 口味:酱香味      
 工艺:腌
 蒜酱冬瓜块的制作材料:
 主料:冬瓜500克
 调料:大蒜(白皮)15克,酱油10克,盐3克,味精3克
 蒜酱冬瓜块的特色:
 酱色透明,蒜香可口。
 教您蒜酱冬瓜块怎么做,如何做蒜酱冬瓜块才好吃
 
   大蒜剥去蒜衣,切成蒜末;冬瓜洗净去皮,切成块,用开水烫熟装盘,再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀,浸泡2小时即可。