菜系及功效:美味粥汤 
 工艺:炖
 野鸭炖山蛇的制作材料:
 主料:野鸭1只,山蛇1条。
 调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
 教您野鸭炖山蛇怎么做,如何做野鸭炖山蛇才好吃
 1.野鸭宰杀洗净,焯净血水。2.山蛇宰杀洗净,改刀成段。3.原料放入沙锅,加高汤,炖约2小时,调味即可。
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