39635.小米擦酥

   

 菜系及功效：甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱 
 口味：甜味      
 工艺：拌
 小米擦酥的制作材料：
 主料：小米面500克
 调料：白砂糖250克,糖桂花10克,猪油（炼制）150克
 小米擦酥的特色：
 此食品酥甜，味美适口。
 教您小米擦酥怎么做，如何做小米擦酥才好吃
 
   1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。2.将加工好的小米面放入盆内，加入糖，糖桂花拌匀。3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小米面上，尽快拌匀。4.将各式小模具洗净，放入拌好的油酥小米面，压实，抹光，轻轻磕出，即成。
 小帖士-食物相克：
 
     小米面：小米忌与杏仁同食。
 

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