菜系及功效:卤酱菜 
 口味:酱香味      
 工艺:酱
 酱银条的制作材料:
 主料:螺丝菜5000克
 调料:甜面酱4000克
 酱银条的特色:
 质地脆嫩,有浓厚酱香,风味独特,系高档酱菜。
 教您酱银条怎么做,如何做酱银条才好吃
 
   1.银条又称地笋,地藕,地参,生于华北,东北地区,系泽兰的地下根茎,肉质脆嫩,稍有纤维,将腌制好的银条菜放入清水中,撤盐24小时,沥水。 2.沥干表面水分银条菜,分装三四只酱袋内,扎好袋口,下入酱缸酱制。每天翻动2次,隔5天取出摊晾1次,15天即成。