菜系及功效:清真菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 青豆炒素虾仁的制作材料:
 主料:素虾125克,青豆250克
 调料:花生油25克,盐3克,味精1克,姜5克,大葱10克,白砂糖2克
 教您青豆炒素虾仁怎么做,如何做青豆炒素虾仁才好吃
 
   1. 将鲜剥下的青豆仁用滚水略煮,捞出沥去水;
 2. 油下锅烧滚,放入青豆仁、虾仁、葱、姜;
 3. 以盐、味精、白糖和少许汤汁调味;
 4. 兜翻炒几下,即成清香、味美、颜色又好看的翡翠虾仁。