30132.带子海鲜饺

   

 菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：包裹蒸
 带子海鲜饺的制作材料：
 主料：小麦面粉350克,海带(鲜)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)30克
 辅料：香菇（鲜）50克,大葱10克
 调料：淀粉(豌豆)55克,盐4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,醋5克
 教您带子海鲜饺怎么做，如何做带子海鲜饺才好吃
 
   1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
 2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
 3.冬菇蒸熟后切粒；肥猪肉切粒，葱切粒。
 4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀，放在一边约半小时，备用。
 5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。
 6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。
 小帖士-食物相克：
 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 

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