菜系及功效:美味粥汤 
 白菜豆腐汤的制作材料:
 主料:白菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。
 白菜豆腐汤的特色:
 具清养作用,适于高血压患者食用。
 教您白菜豆腐汤怎么做,如何做白菜豆腐汤才好吃
 白菜洗净切成片,豆腐切成块,。油入锅内烧热后,葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟,再将豆腐、酱油、糖、盐入锅,炒至八成熟后,加入适量清水,小火炖10——15分钟后,放入味精搅拌均匀即可,宜常服。