菜系及功效:美味粥汤 
 瓜皮乌鸡汤的制作材料:
 主料:西瓜皮,乌鸡,生薏米仁,陈皮,鸡精,胡椒粉,料酒,盐。
 瓜皮乌鸡汤的特色:
 香醇,浓郁,营养丰富。
 教您瓜皮乌鸡汤怎么做,如何做瓜皮乌鸡汤才好吃
 1、将乌鸡放入开水中煮五分钟,西瓜皮切大块,薏米仁和陈皮洗净待用; 2、将煲内倒入适量的清水,用大火烧开后,放入原材料,改用小火煲3个小时,加入少许盐调味,即可饮汤吃肉。
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