菜系及功效:山西菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煨
 阳城肉罐肉的制作材料:
 主料:羊肉(肥瘦)500克
 辅料:小米100克
 调料:盐5克,料酒15克
 阳城肉罐肉的特色:
 制作工艺独特,味纯喷香。
 教您阳城肉罐肉怎么做,如何做阳城肉罐肉才好吃
 
   1. 将羊肉切成约2 厘米见方的块,放入罐内,装到容量的2/3 处;
 2. 然后加清水,以漫过肉块3.3 厘米左右为宜,将盖盖好;
 3. 在盖内加上五分之四的水,并放上洗净的小米;
 4. 然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮;
 5. 待盖内小米熟烂时,罐内的肉也就恰好煮烂了。
 阳城肉罐肉的制作要诀:阳城肉罐,多为清煮,不加调料,也可加酱油和其它佐料红炖。
 小帖士-食物相克:
 小米:小米忌与杏仁同食。