35413.青椒炒田鸡

   

 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 
 口味：微辣      
 工艺：生炒
 青椒炒田鸡的制作材料：
 主料：田鸡300克
 辅料：辣椒(红,尖)20克,青椒30克
 调料：大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,盐5克,味精5克,色拉油15克,黄酒15克,酱油15克,姜5克
 教您青椒炒田鸡怎么做，如何做青椒炒田鸡才好吃
 
   1.田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌，青椒切块，蒜头拍碎。 2.加入色拉油15克，高火2分钟，放入葱、红辣椒（切段）、蒜头，高火1分钟取出，加入青椒、水淀粉10克（淀粉5克加水）、精盐、味精，高火1分钟。 3.再放入腌好的田鸡，高火5分钟，撒上刚取出的葱（切末）、红辣椒、蒜头即可。

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