菜系及功效:甜品/点心 延缓衰老食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 
 口味:果汁味      
 工艺:拌
 百香青木瓜的制作材料:
 主料:西番莲600克,木瓜200克
 辅料:橄榄50克
 调料:白砂糖150克
 教您百香青木瓜怎么做,如何做百香青木瓜才好吃
 
   1.百香果切开,取出果肉,放在小锅子中,用小火加热,放入糖,煮滚至糖融化,熄火后加入橄榄,拌匀后静置待凉备用。
 2.煮滚一锅水,再另外准备一在盆冰块水,备用。 
 3.青木瓜去皮、籽后切薄片,分次放入滚水中氽烫,只要变色后立即捞出,泡入冰块水中,将所有青木瓜片处理好。 
 4.等青木瓜片完全变凉后,捞出沥干水分,再和调好的酱汁拌匀,放入冰箱冷藏5天后,每次取适量食用即可。
 百香青木瓜的制作要诀:1.甘草橄榄可让味道甘醇、色泽漂亮. 2.在冰箱放入置5天后再食用,味道才能渗透均匀。本品共750克,可分装成5份每份150克,还可冷藏14天,每份热量177.8大卡,料理时间大约30分钟。