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39620.橘味醒酒汤


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:甜品/点心 气血双补食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 解酒食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:煮
 橘味醒酒汤的制作材料:
 主料:橘子100克,莲子30克,枣(干)20克
 调料:白砂糖25克,白醋15克,糖桂花5克
 橘味醒酒汤的特色:
 酸甜可口。
 教您橘味醒酒汤怎么做,如何做橘味醒酒汤才好吃
 
   1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片;
 2. 红枣去核莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,上锅蒸熟;
 3. 锅放在火上,倒入清汤600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开;
 4. 加入白醋、白糖、糖桂花,待糖化开,盛入汤碗即可。
 小帖士-食物相克:
 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)  
 


 


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