菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 增肥食谱 
 口味:咸甜味      
 工艺:红烧
 红烧凤翅的制作材料:
 主料:鸡翅500克
 调料:酱油25克,料酒25克,姜8克,白砂糖10克,香油2克,植物油50克
 教您红烧凤翅怎么做,如何做红烧凤翅才好吃
 
   1. 将鸡翅膀洗净,加入酱油、酒、姜片、糖、麻油腌渍半小时;
 2. 将油用旺火预热2分钟,放入腌好的鸡翅用旺火炸5分钟即可。
 红烧凤翅的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约750克。