菜系及功效:沪菜 
 芝士牛奶豆腐的制作材料:
 主料:芝士2片,牛奶1杯,南豆腐1块,油菜250克,葱和香菜少许。 盐,糖,白胡椒,淀粉。
 教您芝士牛奶豆腐怎么做,如何做芝士牛奶豆腐才好吃
 1将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。 2将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。 3当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。 4用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
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