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29454.蒜苗蚕豆


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 
 蒜苗蚕豆的制作材料：
 主料：蒜苗,蚕豆,盐,味精
 蒜苗蚕豆的特色：
 鲜嫩翠绿，两相适口。
 教您蒜苗蚕豆怎么做，如何做蒜苗蚕豆才好吃
 （1）将蒜苗用开水烫一烫。（2）用热锅旺火，下适量菜油、待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟。加盐、味精、最后放蒜苗翻炒几下即可食用。要点：必须先将蒜苗烫一下。否则二样一起炒。都会变黄。


 


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