27164.茭瓜炒肉

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 茭瓜炒肉的制作材料：
 主料：西葫芦500克
 辅料：牛肉（瘦）300克
 调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克
 教您茭瓜炒肉怎么做，如何做茭瓜炒肉才好吃
 
   1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；
 2. 蒜头切小粒丁；
 3. 姜片切丝；
 4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
 5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
 6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
 7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。

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