菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:炒
 虾子芥蓝的制作材料:
 主料:芥蓝450克,红虾子适量。
 调料:盐,味精,鸡精,水淀粉,色拉油各适量。
 教您虾子芥蓝怎么做,如何做虾子芥蓝才好吃
 1.芥蓝留主茎,去叶,去老皮,焯水后泡冷水,呈卷曲状。2.红虾子水发。3.原料下锅,加调料调味翻炒即可。
 虾子芥蓝的制作要诀:虾子可不油发,起锅时先煸炒也可。
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