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35297.鲽鱼煲


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 鲽鱼煲的制作材料：
 主料：鲽960克
 辅料：大蒜（白皮）120克
 调料：香菜10克,盐5克,味精2克,胡椒粉3克
 教您鲽鱼煲怎么做，如何做鲽鱼煲才好吃
 
   1. 蒜子去薄衣，原粒炸香候用；
 2. 鲽鱼弄净，斩件，加味拌腌过；
 3. 烧热瓦缸，下油，爆过蒜子，加入鲽鱼同爆，洒下烧酒（白酒），加入碗半清水，调味，加盖焖煮着，十二分钟后便熟，加香菜、胡椒粉上席。


 


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