35785.芹菜炒鱼松

   

 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味：清香味      
 工艺：熟炒
 芹菜炒鱼松的制作材料：
 主料：鲮鱼150克
 辅料：芹菜15克
 调料：大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐3克
 教您芹菜炒鱼松怎么做，如何做芹菜炒鱼松才好吃
 
   1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶；
 2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼；
 3.鱼饼稍冷切如小指宽长条；
 4.芹菜去叶切短段。
 5.下油爆姜片，下芹菜、鱼松炒匀；
 6.加盐又炒匀；
 7.用生粉埋薄芡上碟。

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