36449.毛蛤拌菠菜

   

 菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：拌
 毛蛤拌菠菜的制作材料：
 主料：蛤蜊250克,菠菜250克
 调料：香油6克,醋3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精1克
 毛蛤拌菠菜的特色：
 味道鲜美，清淡爽口。
 教您毛蛤拌菠菜怎么做，如何做毛蛤拌菠菜才好吃
 
   1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
 毛蛤拌菠菜的制作要诀：拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。
 小帖士-食物相克：
 
     蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
 

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