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36451.正阳楼酱鸡


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味：酱香味      
 工艺：酱烧
 正阳楼酱鸡的制作材料：
 主料：鸡1000克
 调料：盐50克,酱油30克,大蒜（白皮）5克,姜5克,八角3克,桂皮2克,白砂糖15克,大葱10克,花椒1克
 正阳楼酱鸡的特色：
 色艳味浓，具有浓厚的北方特色。
 教您正阳楼酱鸡怎么做，如何做正阳楼酱鸡才好吃
 
   1.鸡宰杀之前停食，宰杀后治净。 2.将各种料放到汤内，烧沸后，把鸡放汤锅内浸烫约10分钟后捞起，再撇净汤锅内的浮沫，杂物。 3.最后将鸡复入汤锅内，烧沸后改小火焖煮约2小时即可出锅。


 


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