36684.姜丝酸菜鸭

   

 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 
 口味：酸咸味      
 工艺：煮
 姜丝酸菜鸭的制作材料：
 主料：鸭肉600克,酸白菜200克
 调料：盐5克,大葱10克,姜15克,味精10克,黄酒40克
 教您姜丝酸菜鸭怎么做，如何做姜丝酸菜鸭才好吃
 
   1.鸭肉切小块，酸菜切丝，葱切段；姜切丝。 2.大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水，高火20分钟即可。
 姜丝酸菜鸭的制作要诀：本品需热开水约1200克。
 小帖士-食物相克：
 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
 

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