菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 
 口味:香辣      
 工艺:熟炒
 香辣银鱼的制作材料:
 主料:银鱼500克
 调料:香油10克,辣椒(红,尖,干)20克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,花椒5克
 教您香辣银鱼怎么做,如何做香辣银鱼才好吃
 
   1. 葱姜切细丝;
 2. 干辣椒切丝;
 3. 将银鱼洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘,撒上葱姜丝,干辣椒丝;
 4. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒烂炸焦去除,浇在银鱼上即可。