37176.青椒炒毛豆子

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 
 口味：本味咸鲜      
 工艺：生炒
 青椒炒毛豆子的制作材料：
 主料：毛豆200克
 辅料：青椒11克,香干50克
 调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克
 青椒炒毛豆子的特色：
 色绿，味道鲜香。
 教您青椒炒毛豆子怎么做，如何做青椒炒毛豆子才好吃
 
   1. 将嫩毛豆去壳，洗净，沥水；
 2. 香豆干切成丝；
 3. 将青椒去蒂和籽，洗净，切成丝；
 4. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧热；
 5. 先放入毛豆子煸炒，放少许盐，盖上锅盖，烧2分钟；
 6. 倒入香干丝和青椒丝同炒，炒至青椒变成深绿；
 7. 加精盐、白糖、味精炒几下后，淋上香油，盛入盘中即可上桌供食。

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