菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 
 口味:原本味      
 工艺:拌
 酥仁干丁的制作材料:
 主料:豆腐干250克
 调料:酱油15克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
 酥仁干丁的特色:
 生仁酥脆,醇香可口。
 教您酥仁干丁怎么做,如何做酥仁干丁才好吃
 
   1.将豆腐干洗净,切成1厘米见方的丁,投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时,取出沥去水分,趁热加入酱油、白糖、味精和香油,拌匀。2.油酥花生仁去掉红衣,拍成碎粒,食用时,将油酥花生仁碎粒与干丁拌匀装盘即可。