菜系及功效:私家菜 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 通乳食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:清炖
 豆芽海带炖鲫鱼的制作材料:
 主料:鲫鱼250克
 辅料:黄豆芽200克,海带(鲜)50克
 调料:味精1克,盐2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,大豆油20克
 豆芽海带炖鲫鱼的特色:
 鲜香味美,营养丰富,补中益气
 教您豆芽海带炖鲫鱼怎么做,如何做豆芽海带炖鲫鱼才好吃
 
   1. 将海带、豆芽洗净,沥水;
 2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀;
 3. 锅中放油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧煮;
 4. 待烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖;
 5. 待鱼熟后再放入少量味精起锅装盘。
 小帖士-健康提示:
 
   孕妇常吃此菜,不仅对于身体恢复极有好处,同时还有增乳、强健骨骼、美容洁肤之功效。
 小帖士-食物相克:
 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。