37599.虾酱豆腐

   

 菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 更年期食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 虾酱豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(北)250克
 辅料：白果（干）10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱（白皮）30克
 调料：蚝油20克,白酒5克,鸡精2克,虾酱15克,植物油20克,淀粉(玉米)5克
 教您虾酱豆腐怎么做，如何做虾酱豆腐才好吃
 
   1. 豆腐切丁，洋葱切粒，银杏泡热水，西兰花切片，金针菇洗净切掉老根，青葱切段；
 2. 高汤加入清水1碗，将其他材料加入，最后加入豆腐；
 3. 加入豆腐及少许的水，焖至入味；
 4. 加金针菇炒软，勾芡即可。
 虾酱豆腐的制作要诀：美味与营养兼具。
 小帖士-食物相克：
 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
 

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