38486.川草鱼

   

 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：锅烧
 川草鱼的制作材料：
 主料：草鱼300克
 辅料：香菜20克
 调料：大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,辣椒(红,尖)10克,酱油10克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,色拉油10克
 教您川草鱼怎么做，如何做川草鱼才好吃
 
   1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
 2. 葱一半切段，一半切丝；
 3. 姜少部分切片，大部分切丝；
 4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
 5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
 6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
 7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
 8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
 小帖士-食物相克：
 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

雅鱼	澹州金装红鱼棕	澹州金朵红鱼干	澹州雕花红鱼干	鱼吊牌二维码防伪水产吊牌标识牌
北京大马哈鱼籽专卖北京哪...	正宗永年酥鱼	草鱼	牙鲆细鳞鱼白羽王鸽敖巢湖...	瓦埠湖银鱼干