38558.冰凉鲜果

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 
 口味：酸甜味      
 工艺：凉菜
 冰凉鲜果的制作材料：
 主料：莲藕100克
 辅料：菠萝50克,梨50克,金糕50克,西瓜50克
 调料：白砂糖10克,白醋10克,盐3克
 教您冰凉鲜果怎么做，如何做冰凉鲜果才好吃
 
   1. 将西瓜肉去籽；
 2. 藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；
 3. 西瓜肉条加盐腌片刻，沥去水分；
 4. 将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀，放入冰箱冰凉即可。 
 小帖士-食物相克：
 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
 

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