菜系及功效:沪菜 
 爆鱿鱼卷的制作材料:
 主料:鲜鱿鱼150克。
 教您爆鱿鱼卷怎么做,如何做爆鱿鱼卷才好吃
 1、鲜鱿鱼撕净套膜,摘下头脑、内脏,治净后去角质内壳,在体内剞花刀后切片,下清汤中汆至入味捞出; 2、用葱姜呛锅,下鱿鱼卷稍炒,调好味勾薄芡装盘即可。
 爆鱿鱼卷视频在线观看:
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