菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 豆干牛肉丝的制作材料:
 主料:酱牛肉200克,豆腐干300克
 调料:酱油100克,辣椒粉3克,白砂糖5克,姜10克,味精2克,芝麻5克,胡椒2克
 豆干牛肉丝的特色:
 柔软香辣,味道鲜美。
 教您豆干牛肉丝怎么做,如何做豆干牛肉丝才好吃
 
   1. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用;
 2. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段;
 3. 酱牛肉切成丝放入锅内,烹入酱油和少量的清水,置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油,熬5分钟左右晾凉;
 4. 豆腐干丝放入盆内,加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻,拌匀装盘即可。
 小帖士-食物相克:
 
     酱牛肉: