菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 
 口味:椒麻味      
 工艺:拌
 豆丝韭菜的制作材料:
 主料:韭菜500克,土豆(黄皮)200克
 调料:胡麻油15克,盐3克,味精2克
 豆丝韭菜的特色:
 清香脆嫩,味香适口。
 教您豆丝韭菜怎么做,如何做豆丝韭菜才好吃
 
   1.韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。