26329.河鳗炖豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 结核病食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：清炖
 河鳗炖豆腐的制作材料：
 主料：河鳗500克,豆腐(北)300克
 调料：大葱20克,姜10克,花生油30克,料酒20克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,香菜20克
 河鳗炖豆腐的特色：
 汤汁浓白，营养搭配合理。
 教您河鳗炖豆腐怎么做，如何做河鳗炖豆腐才好吃
 
   1. 河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。
 2. 锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜段，淋香油，出锅即可。
 河鳗炖豆腐的制作要诀：最好选鲜活河鳗，切块后再用淡盐水稍泡，以去土腥味。
 小帖士-食物相克：
 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
 

虹螺蚬干豆腐	建昌水煮干豆腐	兰考特产送礼礼盒装张波香...	木莲豆腐出售	高碑店豆腐丝 ，豆腐丝批发
忠州豆腐乳	梅州运佳特产-新桥腐竹	特价河源九连山特产...	广东河源特产 农家腐竹...	八千里豆腐干