菜系及功效:药膳偏方 滋阴食谱 清热去火食谱 结核病食谱 
 口味:原本味      
 工艺:熟炒
 夏枯草炒猪肉丝的制作材料:
 主料:夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克
 调料:料酒5克,盐2克,味精1克,酱油3克,姜3克
 教您夏枯草炒猪肉丝怎么做,如何做夏枯草炒猪肉丝才好吃
 
   1.先将夏枯草择去杂物,用清水洗净,放入刚刚煮开的水锅内焯一下,捞出,在凉水盆内洗净,挤干水分,待用。 2.把猪肉用清水洗净,用刀将其切成肉丝。 3.炒锅烧热,放入油,下肉丝煸炒,加入酱油、葱、姜煸炒,加入料酒、精盐和少许清水,炒至肉熟透而入味,投入夏枯草炒至熟,加入味精调味,出锅,装盘即成。
 小帖士-健康提示:
 
   此菜具有散结、滋阴的功效。