菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 术后食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 鹌鹑蛋鸡丝汤的制作材料:
 主料:鹌鹑蛋100克
 辅料:鸡肉50克,黄瓜40克
 调料:盐2克,味精1克
 鹌鹑蛋鸡丝汤的特色:
 汤清味美,入口清爽。
 教您鹌鹑蛋鸡丝汤怎么做,如何做鹌鹑蛋鸡丝汤才好吃
 
   1. 鹌鹑蛋煮熟,去皮;
 2. 鸡肉煮熟切成丝,鸡汤备用;
 3. 黄瓜洗净,切成薄片;
 4. 锅放在火上,倒入鸡汤烧开;
 5. 放入鸡丝、黄瓜片、精盐、味精略煮,盛入汤碗内,放入鹌鹑蛋即可。